Over Rest Koevert
Rest Koevert is een culinair restaurant in Avelgem dat bekend staat om zijn verfijnde gerechten en gezellige sfeer.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Soep van Parijse paddenstoelen en shii takegerookte forel, kruidenroom
Hoofdgerechten
Filet van heilbot
spaghetti van courgette, crème van pastinaak, jus van kreeft
Hertenrugfilet
wildjus met truffel, witloof, butternut, kroketje van hert en veenbessen, “ratte”-aardappel
Menu Koevert
coquilles met crème van aardpeer, krokant Breydelspek, sherry & sjalottensaus of carpaccio van gebrande zalm met pompoen en hazelnoten, dressing met balsamico en sinaas, dille-côte à l’os, salade, verse frietjes, saus naar keuze of vis van de dag - Irish coffee of dame blanche.
Suggestielunch
garnaalkroketjes, grijze garnalen, salade met limoendressing, krokante peterselie en citroen-tournedos van Black Angus, salade, frietjes, saus naar keuze-koffie
Desserts
“White Christmas” mousse van witte chocolade
met cremeux van frambozen
Overige gerechten
Daglunchsoep of voorgerechthoofdgerecht naar keuze
vlees of vis (van ma- tot vrijdagmiddag)(van ma- tot donderdagavond)
Koffiemenu
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025