Over Siphon
De Siphon in Damme is een sfeervol en gezellig restaurant, bekend om zijn culinaire hoogstandjes en unieke ligging.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Soep van de dag
Omelet met hesp
Paling in gelei
Tomaat mozzarella
Kreeftensoep
Meloen met hesp
Boerenhesp en/of Huis-bereide leverpastei
Gerookte zalm op toast
Huisbereide kaaskroketten 2st.
Warm slaatje geitenkaas met spek
½ portie paling gebakken
½ portie paling in de roomsaus
½ portie paling in ’t groen
½ portie paling Napolitaine
Huis-gerookte paling op toast
Huisbereide garnaalkroketten 2st.
½ gevarieerde koude shotel
Oesters Zeeuwse creuses 3/0 – 6 stuks
½ Kreeft Bellevue
½ Kreeft op het houtvuur met lookboter
Omelet met verse Zeebrugse garnaal
Oesters Zeeuwse platte 5/0 – 6 stuks
Cocktail met dagverse Zeebrugse garnaal
Tomaat met dagverse Zeebrugse garnaal
Oesters Zeeuwse creuses 3/0 – 9 stuks
Oesters Zeeuwse platte 5/0 – 9 stuks
Openingstijden
Maandag
11:30 - 22:00
Dinsdag
11:30 - 22:00
Woensdag
11:30 - 22:00
Donderdag
11:30 - 22:00
Vrijdag
11:30 - 22:00
Zaterdag
Gesloten
Zondag
Gesloten
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025