Over Maison Maurice
Maison Maurice is een restaurant dat in 2023 is gestart als een permanent restaurant na een succesvolle pop-up, waar gasten kunnen genieten van kwaliteitsproducten en toegankelijke gastronomie.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Baba ganoush
rode ui - granaatpitjes - grissini
Coquille
knolselder - aardpeer - dashi botersaus - beukenzwam - zalmei - dille
Croque gerookte forel
truffel
Gamba
couscoussalade - mierikswortel - groene kruiden
Noorzeekrabsalade
avocado - rammenas - limoen-gel - groene appel - roze peper
Rund tataki
zwarte look - sjalot - parmezaan
Soepje butternutpompoen
chorizo
Hoofdgerechten
Buikspek Brasvar bbq
boerenkool - sojascheut - pompoen
Hertenkalffilet
schorseneer - spruit - rode biet - amandel
Zeebaars
knolselder - groene appel - mierikswortel - dille
Iberico filet gegrild
tijmsaus - eindejaarsgroenten - pastinaakcrème - gratin dauphinois met truffel
Desserts
Kweepeer
tonkaboon - chocolade - karamel - hazelnoot
Chocoladecrème
passievrucht - hazelnootbrownie - yuzu
Overige gerechten
Chips
Chocolademousse
croque monsieur
Filet van hoevekip
appelmoes - aardappelpuree
mini pizza
Iberico filet bbq
pastinaak - wortel - mosterd - Madeira
Kalfstartaar
tonijnsaus - cherrytomaat - sjalot
Passievrucht
yuzu - witte chocolade - kokos
Schelvis
warmoes - dashi botersaus - dille - mierikswortel
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025