Over Salons Notredame
Salons Notredame is a popular venue located in Diksmuide, Belgium, known for its excellent dining experiences and warm hospitality.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Velouté van asperges
brunoise van scampi en groene asperges
Soepje van jonge wortel
gemberlimoenzeste – chilipeper – wortelloof
Hoofdgerechten
Assorti van Noordzeevis
in look gebakken scampi op gemonteerde paprikaboter – Griekse pata met fijne groentjes
Breughelbuffet
Gebraad, gekookte ham, boerenham, wijnendalerpaté, gehakt, witte pens, bloedworst, droge worst, salami, hoofdvlees, kalfskop,… verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool) wit - en bruin brood / broodjes / warme aardappelen in de schil of koude aardappelen mayonaise, mosterd, zilveruitjes, augurken, …
Dubbele boterham met kaas en hesp
met verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool), mayonaise en mosterd + koffie (3X)
Eigentijds hoofdgerecht
een keuze van de chef
Gebakken kip
met frietjes (of aardappelkroketten of pasta of creoolse rijst) sla-mix en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Gebraiseerde ham
met frietjes (of aardappelpuree of pasta of creoolse rijst) en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Gentse Waterzooi
met gepersilleerde aardappelen (of aardappelkroketten of frietjes of pasta of creoolse rijst) (Gepocheerde kip met fijngesneden en kort aangestoofde prei, selder en wortel)
Grote croque Boom Boom
(+ spaghettisaus)
Grote croque Hawaï
( + ananas & kaas ) met verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Grote croque Madamme
( + spiegelei ) met verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Grote croque Maison
(+ saus & ananas)
Grote croque-Monsieur
met verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Hutsepot
met worst, spek, geraiseerde ham en mosterd
Koude visschotel
(+frietjes = +1 euro) Trostomaat met vissla en garnalen / hondstongfilet / krabcocktail Gepocheerde Noorse zalm / scampi / pandalus / pêche tonijngerookte zalm /- sprotjes / - makreel Tomaten- / komkommer- / knolselder- / wortelslagemengde sla / pasta- en aardappelsalade gevulde eitjes / sausen
Koude vleesschotel
(+frietjes = +1 euro) Tomaatje gevuld met vleessalade / varkensrug rundsgebraad / gekookte natuurham / fijnkost salamigerookte Italiaanse ham / gebraiseerde jambonneau / gemarineerde kalkoenborst / kippenpilon / Wijnendaeler paté Tomaten- / komkommer- / knolselder- / wortelsla / gemengde sla / pasta- en aardappelsalade / gevulde eitjes / sausen
Lasagne al forno "Notredame"
Orloffgebraad
met frietjes (of aardappelkroketten of aardappelpuree of pasta of creoolse rijst) en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Ribbetjes
met frietjes (of aardappelkroketten of aardappelpuree of pasta of creoolse rijst) en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Spaghetti Bolognaise
Steak
met frietjes en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Vlaamse rundsstoverij
met frietjes (of aardappelkroketten of aardappelpuree of pasta) en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Vol au vent
met frietjes (of aardappelkroketten of aardappelpuree of pasta) en verse cruditeiten (tomaten-, komkommer-, knolselder-, wortel-, gemengde sla en bloemkool)
Contre filet van het Limousin rund
Béarnaise / Archiduczomers groentenpalletgebakken nieuwe aardappelen
Krokant gebakken Zeebaarsfilet
Pappardelle – preilintencrème van amandelschelpen en nieroogkreeftjes
Gebakken lamsribbetjes
Gebakken melkpladijsfilet
Gemarineerde kalkoenborstfilet
Gepocheerde Noordse zalm
Rundsentrecôte
Mosselen, scampi of steak – dessert
Overige gerechten
Chocolademousse
~ crème brûlée vanilleroomijs met aardbeiencoulis ~ fruitboeket
Koffie
Vanilleroomijs
verse vruchtenijspraline op chocolademousse – crème brûlée
Bavarois
Café glacé (ijskoffie)
Crème brûlée
Fijne minibanketgebakjes
Helder soepje van gevogelte met fijne groentjes
Javanais
Miserable
Soepje van tuingroenten met z’n garnituur
Vers uitheems fruit
Vruchtensla
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025