B&B Het Hof van Eden

Gegrilde langoustintjes met lookboter

Seranoham en zijn garnituur

Huisgemaakte terrine van eendenlever met uienconfituur

Nieupoortse vissoep

Soep van wilde boschampignons

Bouillabaisse

Dunne lende

Vis van de dag

Gegrilde langoustinen met lookboter

Gegrilde langoustines met lookboter of Serranoham

Ierse rib-eye

Kreeft bereidingen

Thermidor, belle vue, lookboter en curry.

Paling bereidingen

In het groen, van het huis en in de room.

Visvangst van de dag

Dubbele tomaat garnaal

Met frieten of brood (grijze garnalen).

Entrecote

Ongeveer 0.400 gr, enkel op reservatie.

Filet pure

Ongeveer 0.230 gr.

Gebakken zeetong

Gegrilde langoustinen

Met lookboter.

Ierse Ribey

Ongeveer 0.300 gr.

Jonge tarbot filet

Met mousseline saus.

Kreeftbereidingen

Volledige kreeft met lookboter of termidoor of belle vue.

Mosselen

Enkel in het seizoen van de mosselen, keuze uit natuur of witte wijn of room of look of curry.

Paling

Rivier paling bereidingen zoals in het groen, van het huis en in de room, te verkrijgen vanaf 2 personen.

Vegetarische gerechten

Zeevruchtenschotel

Bestaat uit halve kreeft per persoon, oesters, langoustinen, krabbepoten, pandalus, grijze garnalen, gerookte zalm, kreukels, wulken, tomaat garnaal, royal garnalen.

Koude hoofdschotels

gevarieerde vis en vleesschotel bestaat uit: seranoham, gekookte natuurham met asperges, kalkoenfilet, Italiaanse salami, americain, gerookte zalm, tomaat met grijze garnaal, perzik met krabsla, scampi, pandalus garnalen, gegarneerd met sla, gemarineerde kool en saus.

Nieuwpoortse vispotje

Noordzee bouillabaisse

met halve kreeft, vis van de dag, langoustinen, garnalen, krabbepoten, pandalus, royal garnalen.

Op de hoeve gekweekte kalkoenfilet met champignonsaus

Dessert

enkel op reservatie

Glaasje chocomousse of creme bruler

(huisgemaakt)

paling festival

gegrilde langoustines met lookboter