Over Bistro Berto
Bistro Berto is een restaurant waar smaken samenkomen en gastvrijheid centraal staat, gelegen in de voetbalarena van Waregem.
Menukaart
Gustavo, ik wil graag iets eten met:
Voorgerechten
Gerookte eendenborst
bietjes – geitenkaas – zilverui
Hoofdgerechten
Fazant – Witloof – Knolselder – Boschampignons
Griet – Witte Wijnsaus – Garnaal – Tomaat – Kruidensla
Hertenragout – Groene Kool – Champignons – Kroket
Kalfsfilet – Spinazie – Spitskool – Groentengratin – Tijmsaus
Kreeft – Tomaat – Zwarte Pasta – Basilicum
Opgevulde Zeetong – Puree – Garnaal – Kreeftensaus
Pizza van de Chef
Pluma
schorseneer – mimolette kaas – aardappel
Rolade Courgette – Aubergine – Tomatensaus – Vegetarisch
Desserts
Havermout Cake Hazelnoot - Appel - Speculoos IJs
Moelleux van Chocolade - Amandelijs
Overige gerechten
Dorada - Soya Dressing - Gember - Yuzu
Holstein - Parmezaankoekje - Pastinaak
Knolselder - Breydelspek - Crème Rode Ui
Oester Natuur
Gegratineerde Oester – Prei - Champagnesaus
Zalm Mi-Quid - Koolrabi - Zure Room - Selder
Carpaccio St Jacobsvrucht – Ricotta – Appel
Coquille – Schorseneer – Mimolette Kaas – Gerookt Spek
Terrine Ganzenlever – Toast – Chutney
Varkenswangterrine - Bloemkool - Ganzenlever & Langoustine
Iberico Ham – Toast – Tomaat
Pomme Moscovite
APPEL
HAVERMOUT / SPECULOOS IJS / VANILLE / HAZELNOOT
AUBERGINE DIP
FLATBREAD / TOMAAT / GRANAATAPPEL
BEET WELLINGTON
RODE BIET / BLANKE BOTERSAUS / DUXELLES VAN CHAMPIGNON
Bisquit - Mandarijn - Zwarte Thee - Karamel
Butternut Soepje - Spek - Peterselie - Brie
CANNELLONI COURGETTE
AUBERGINE / PARMEZAAN / TOMATENSAUS
CHOCOLADEMOUSSE
PINDA / KARAMEL IJS / BROWNIE
DAME BLANCHE
FAZANT
GEKARAMELISEERD WITLOOF / KNOLSELDER / BOSCHAMPIGNONS
FILET PUR WIT-BLAUW
BLOEMKOOLROOSJES / FRIET / SAUS
GARNAALKROKETTEN
(2)
GEKONFIJTE KWARTEL
VELDSLA / WITLOOF / CHAMPIGNON
GEROOKTE LOTTE
GESMOLETEN GANZENLEVER / BOONTJES / SPEK / TRUFFELSAUS
Gerookte Zalm - Crab - Granny Smith - Mierikswortel
HERTENRAGOUT
GROENE KOOL / SPEK / KROKETTEN
IBERICO HAM
KAASKROKETTEN
(2)
LOTTE
BUTTERNUT RISOTTO / ANDIJVIE / LARDO
NACHO'S
GEHAKT / AVOCADO / PAPRIKA
NOORDZEEVIS
PUREE AARDAPPEL
OKONOMIYAKI
WITTE KOOL / SPEK
PANNA COTTA VA EPOISSES KAAS
PEER
Parelhoen - Bloemkool - Boschampignons - Dragonsaus - Rösti
PLADIJSREEPJES
TARTARSAUS
Ravioli Kreeft - Spinazie - Mascarpone - Kreeftenjus
RUBIA ENTRECOTE
FRIETEN / SALADE / SAUS
SINT-JACOBSSCHELP
AARDPEER / PREI / SPITSKOOL / SPEKVINAIGRETTE
STEAK
FRIETJES
STEAK TARTAAR
FRIET / SALADE / CREME PARMEZAAN
TOAST EEKHOORNTJESBROOD
GESMOLTEN GANZENLEVER / RUCOLA
VARKENSWANGTERRINE
LANGOUSTINE / COUSCOUS BLOEMKOOL
ZALM MI-CUIT
PREI / AARDAPPELSALADE
ZEETONGROLLETJES
SPINAZIE / WITTE WIJNSAUS / CHATEAU AARDAPPEL
ZUIDERS GEGRILDE KIPPENBURGERS
TZATZIKI
Openingstijden
De restaurant informatie en menukaarten zijn laatst bijgewerkt op 5 december 2025